昨日2020年12月21日は、二十四節気の一つの冬至でした。
一年のうちで夜が一番長い日です。
冬至は太陽の力が一番弱まり、この日を境に再び力が甦ってくることから、太陽が生まれ変わる日と考えられ、昔から世界各地で冬至を祝うお祭が行われていたのだそうです。
日本では、冬至にはカボチャを食べると風邪をひきにくいと言われています。
と、いうわけでカボチャ。
わが家ではベーコンと一緒にコンソメで煮る甘くないカボチャです。
仕上げにバターでコクを出し、粗びきコショウを振ります。
スープまで味わってほしい。
甘いカボチャより、こちらの方がわが子たちにウケがいいのです。
私は小豆と煮るイトコ煮が好きなんだけどな。
日を改めて自分用に作ることにします。
それから、柚子湯。
お風呂場がいい香りで、嬉しい日です。
そして、昨夜は木星と土星が最接近するグレート・コンジャンクション。
夕方のニュースのお天気コーナーでも言っていました。
約400年ぶりで、次は60年後だそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。